Menus de banquets

La Petite France vous accueille pour vos réceptions, noces, séminaires et banquets de 16 à 65 personnes.

Pour ces événements privatifs, la Petite France vous propose des menus (boissons comprises) à partir de 35 € par personne.
Pour des raisons de service et de satisfaction de notre clientèle, le menu choisi devra être identique pour tous les convives.

Nous sommes aussi à votre écoute pour élaborer un menu spécialement pour vous, selon votre budget et vos attentes.

 

Menu à partir de 35 €

 

Choix du menu identique pour l'ensemble des convives

à nous communiquer 8 jours avant la prestation

(même entrée, même plat et même dessert)

                

Kir à la Crème de Cassis et son Amuse - Bouche

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Salade Paysanne et son Œuf Poché (avec Lardons, Champignons, Croûtons)

Croustillant Chaud de Saumon Fumé et de Fromage Frais aux Fines Herbes, Crème de Ciboulette

Feuilleté aux Champignons de Paris à la Crème et sa Pointe d’Ail

Ficelle Picarde sur une Crème de Lardons Fumés

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Pavé de Rumsteck et sa Sauce au Poivre Vert

Suprême de Poulet au Jambon Sec, Asperges Vertes et Coulis de Tomate au Basilic

Cuisse de Canard Confite « Chasseur » ( Sauce aux Tomates, Champignons, Estragon)

Filet Mignon de Porc Rôti au Lard Fumé, Sauce Porto

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Omelette Norvégienne Flambée au Grand Marnier

Profiteroles à la Glace de Vanille, Sauce au Chocolat Chaud

Tarte Tatin Tiède et sa Crème Fraîche à la Cannelle

Desserts avec un supplément de 2,50 € :

Forêt Noire

Framboisier

Assiette Gourmande

Fraisier (sous réserve de disponibilité selon la saison)

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Café

1 bouteille de vin rouge pour 3 personnes

1/4 Eau Minérale

 

Le prix de 35 € comprend par personne :

une entrée, un plat et un dessert (hors desserts avec supplément) à choisir parmi les propositions ci - dessus

ainsi que les boissons suivantes : le kir, le café, 25cl vin, ¼ eau minérale plate.

Choix du menu identique pour l'ensembles des convives.

En option avec un supplément de 5 € :

le plateau de fromages.

En option avec un supplément de 4 € :

Le Kir en apéritif peut être remplacé par une Coupe de Champagne ou un Cocktail Maison avec un supplément de prix de 4 €.

Toutes prestations supplémentaires éventuelles seront facturées selon les tarifs affichés en vigueur.

 

 

 

Menu à partir de 45 €

 

Choix du menu identique pour l'ensemble des convives

à nous communiquer 8 jours avant la prestation

(même entrée, même plat et même dessert)

                

Kir à la Crème de Cassis et son Amuse - Bouche

            ---            

Salade aux Gésiers de Volaille et aux Lardons Déglacés au Vinaigre de Xérès

Bray Picard Chaud (fromage régional) sur son Lit de Salades de Saison à l'Huile de Noisette

Assiette de Saumon Fumé et d'Avocat et sa Salsa de Tomates Parfumée au Basilic

Feuilleté d'Escargots de Bourgogne aux Champignons

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Suprême de Pintade Déglacé au Vinaigre de Framboise et ses Fruits Rouges

Filet de Perche du Nil Meunière au Citron Vert sur une Fondue de Poireaux à la Crème de Champagne

Faux Filet de Boeuf Flambé à l'Armagnac, Sauce au Poivre Vert

Souris d'Agneau Confite, Sauce Soubise

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Plateau de Fromages

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Omelette Norvégienne Flambée au Grand Marnier

Profiteroles à la Glace de Vanille, Sauce au Chocolat Chaud

Tarte Tatin Tiède et sa Crème Fraîche à la Cannelle

Desserts avec un supplément de 2,50 € :

Forêt Noire

Framboisier

Assiette Gourmande

Fraisier (sous réserve de disponibilité selon la saison)

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Café et eau minérale

Vins : Sauvignon de Touraine Blanc et Bordeaux Rouge

 

Le prix de 45 € comprend par personne :

une entrée, un plat , le plateau de fromages et un dessert (hors desserts avec supplément) à choisir parmi les propositions ci - dessus

ainsi que les boissons suivantes :

le kir, le café, l’eau minérale plate (1 bouteille 100cl pour 2 personnes)

le vin blanc (1 bouteille 75cl pour 6 personnes)

le vin rouge (1 bouteille 75cl pour 4 personnes).

Choix du menu identique pour l'ensemble des convives.

En option avec un supplément de 4 € :

Le Kir en apéritif peut être remplacé par une Coupe de Champagne ou un Cocktail Maison avec un supplément de prix de 4 €.

Toutes prestations supplémentaires éventuelles seront facturées selon les tarifs affichés en vigueur. 

 

Menu à partir de 56 €

 

Menu identique pour l'ensemble des convives

à nous communiquer 8 jours avant la prestation

(même entrée, même plat et même dessert)

                

Kir à la Crème de Cassis et son Amuse - Bouche

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Foie Gras de Canard Maison et sa Petite Brioche Tiède

Salade Périgourdine au Foie Gras de Canard Maison et Gésiers de Volaille confits

Filets de Rougets Accompagnés d'une Julienne de Légumes au Fenouil

Noix de Saint Jacques Flambées à l'Anis

Feuilleté de Ris de Veau aux Morilles (supplément de 2,50 €)

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Filet de Boeuf Flambé à l'Armagnac et son Confit d'Echalotes Sauce Madère

Suprême de Saumon Meunière au Citron Vert et sa Crème de Moules au Riesling

Magret de Canard Rôti aux Cerises Griottes et Vinaigre Balsamique

Noisette d'Agneau Rôtie à la Provençale et son Jus de Thym

Médaillon de Veau aux Délices des Bois
Filet de Bar et sa Crème de Safran

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Sorbet Brayon

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Plateau de Fromages

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Omelette Norvégienne Flambée au Grand Marnier

Profiteroles à la Glace de Vanille, Sauce au Chocolat Chaud

Tarte Tatin Tiède et sa Crème Fraîche à la Cannelle

Forêt Noire

Framboisier

Assiette Gourmande

Fraisier (sous réserve de disponibilité selon la saison)

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Café et Eau Minérale

Vins : Sauvignon de Touraine Blanc et Bordeaux Rouge

 

Le prix de 56 € comprend par personne :

une entrée (avec supplément de 2,50 € pour le Feuilleté de Ris de Veau aux Morilles), un plat, le sorbet, le plateau de fromages et un dessert à choisir parmi les propositions ci - dessus

ainsi que les boissons suivantes :

le kir, le café, l’eau minérale plate (1 bouteille 100cl pour 2 personnes)

le vin blanc (1 bouteille 75cl pour 6 personnes)

le vin rouge (1 bouteille 75cl pour 4 personnes).

Choix du menu identique pour l'ensemble des participants.

En option avec un supplément de 4 € :

Le Kir en apéritif peut être remplacé par une Coupe de Champagne ou un Cocktail Maison avec un supplément de prix de 4 €.

Toutes prestations supplémentaires éventuelles seront facturées selon les tarifs affichés en vigueur.

 

           

Réservation

Réserver

Infos pratiques

Horaires

Lundi

Fermé

Mar - Jeu

12h00 - 13h15

Ven - Sam

12h00 - 13h15 19h00 - 21h00 *

Dimanche

12h00 - 13h15 *

* Uniquement sur réservation

Cuisine

Française Traditionnelle

Moyens de paiement

Carte Bleue, American Express, Chèques, Chèques Vacances, Espèces, Titres restaurant