Les entrées

Foie Gras de Canard Maison Accompagné de sa Petite Brioche Tiède

18,00€

Tête de Veau Ravigote Spécialité Maison

16,00€

Salade Périgourdine

17,00€

Au foie gras, gésiers de volailles confits, magret de canard fumé et lardons

Saumon Fumé et ses Blinis, Sauce Mousseline à l’Aneth

15,00€

Noix de Saint Jacques Flambées à l’Anis

19,00€

Selon disponibilité

Filets de Rouget Accompagnés d’une Julienne de Légumes au Fenouil

17,00€

Chaource Chaud sur Toast et sa Salade de Saison à l’Huile de Noix

13,50€

Feuilleté d'Escargots de Bourgogne aux Champignons

14,50€

Les plats

Rumsteck de Bœuf et sa Sauce Échalote au Vin Rouge

19,00€

Filet de Bœuf Poêlé et sa Sauce Porto au Foie Gras

26,50€

Ris de Veau "Vallée d’Auge"

27,00€

Selon disponibilité

Tête de Veau Ravigote Spécialité Maison et ses Légumes

21,50€

Magret de Canard Rôti au Miel et au Vinaigre Balsamique

21,50€

Sauté de Rognons de Veau Bordelaise

21,50€

Foie de Veau Façon "Grand-Mère"

21,50€

Filet de Perche du Nil Meunière au Citron Vert et son Beurre Fondu aux Câpres

19,00€

Filet de Bar et sa Crème de Safran

23,00€

Salade de Saison

4,50€

Plateau de Fromages

8,50€

Les desserts

Pavlova aux Fraises

8,50€

Omelette Norvégienne et son Coulis de Fruits Rouges

8,00€

Coupe d'Ananas Frais et son Sorbet à la Noix de Coco

8,50€

Crème Brûlée à la Cassonade

7,50€

Craquant Chaud de Banane au Chocolat

8,10€

Profiteroles à la Glace de Vanille, Sauce au Chocolat Chaud

7,50€

Pêche Melba

8,00€

Sorbet Brayon

8,00€

Sorbet à la Pomme arrosé de Calvados

Glaces ou Sorbets

7,50€

3 boules, parfums au choix

Irish Coffee

8,80€

Supplément de 1,50 € si choisi en dessert dans les menus à 29 € et 39 €

Supplément de Crème Chantilly

1,50€

à la Carte et dans les Menus

Menu à 39,00€

Service compris
Boissons non comprises

Les Entrées

Au choix

Foie Gras de Canard Maison Mi-Cuit et sa Petite Brioche Tiède

Salade Périgourdine

Composée de Foie Gras, Gésiers Confits, Magret de Canard Fumé en tranches et Lardons

Filets de Rougets Accompagnés d’une Julienne de Légumes au Fenouil

Noix de Saint Jacques Flambées à l'Anis

Selon disponibilité

Les Plats

Au choix

Tête de Veau Ravigote « Spécialité Maison »

Filet de Bœuf Poêlé et sa Sauce Porto au Foie Gras

Magret de Canard Rôti et sa Sauce aux Morilles

Filet de Bar et sa Crème de Safran

Foie de Veau Façon Grand-Mère

Petits Oignons, Lardons, Champignons, Sauce Porto

Plateau de Fromages

Les Desserts

Au choix à la carte

Menu à 29,00€

Ou 34,00€ avec le plateau de fromages inclus
Service compris
Boissons non comprises

Les Entrées

Au choix

Chaource Chaud sur Toast et sa Salade de Saison à l’Huile de Noix

Feuilleté d’Escargots de Bourgogne aux Champignons

Saumon Fumé et ses Blinis, Sauce Mousseline à l’Aneth

Les Plats

Au choix

Rumsteck de Bœuf Poêlé et sa Sauce Échalote au Vin Rouge

Filet de Perche du Nil Meunière au Citron Vert et son Beurre Fondu aux Câpres

Magret de Canard Rôti au Miel et Vinaigre Balsamique

Les Desserts

Au choix à La Carte

Menu à 26,50€

Servi le midi du mardi au samedi (hors jours fériés)
Kir Pétillant et Café compris - Autres Boissons non comprises - Service compris

Apéritif

Kir Pétillant

Les Entrées

Au choix

Salade d'Avocat et d'Asperges Vertes, Sauce Aïoli

Croustillant Chaud de Saumon Fumé et de Fromage Frais aux Fines Herbes, Crème de Ciboulette

Salade d'Endives aux Noix, Roquefort et lard Fumé

Les Plats

Au choix

Suprême de Poulet Rôti et sa Crème de Raifort

Rumsteck de Bœuf Poêlé et sa Sauce aux Groseilles

Filets de Rougets Meunière à la Crème de Curry Doux

Fromage ou Dessert

Assiette de Trois Fromages Ou Le Dessert du Jour

Café

Menu à 18,50€

Menu du jour servi le midi du Mardi au Vendredi (hors jours fériés)
Service compris – Café compris
Autres boissons non comprises

Entrée du jour

Plat du jour

Café gourmand

Café accompagné de ses trois petites gourmandises

Formule à 15,00 €

Formule du jour servie le midi du Mardi au Vendredi (hors Jours Fériés)
Service compris – Café compris
Autres boissons non comprises

Plat du jour

Café gourmand

Café accompagné de ses trois petites gourmandises

Menu

Carte & Menus

Les entrées

Les plats

Les desserts

Menu à 39,00€

Les Entrées

Les Plats

Plateau de Fromages

Les Desserts

Menu à 29,00€

Les Entrées

Les Plats

Les Desserts

Menu à 26,50€

Apéritif

Les Entrées

Les Plats

Fromage ou Dessert

Café

Menu à 18,50€

Formule à 15,00 €

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